Wellness Sports Club

ピール(ウェルネス通信)

昨日は良い天気だったので 


以前メンバーのKさんに 


自宅で育てた無農薬の「甘夏」を頂いたていたので 


「ピール」を作りました 







そのために


月曜&水曜のレッスンは欠かさない


料理上手なメンバーAさん 


ピール作りのコツを教わりました 






朝から作ったのですが


何せ「甘夏」を沢山いただいたので


半分にカットし果汁を絞り 


皮をカットするまでで


かなりな時間がかかりました 







やっと作業が終わり 


干したのですが 


夕方1つ、つまみ食いしてみたら


香りとほのかな苦みが最高でした 






半分はグラニュー糖をまぶし


半分はチョコレートでコーティングしようかと 






ピールって


お酒のツマミにも 


最高なんですよね 






それにピールって


花粉症やダイエット効果もあるというので   


この時期にピッタリですね 

















 

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